Teraz, gdy znasz już najlepsze młynki do kawy dostępne w sprzedaży, ważne jest również posiadanie wiedzy na temat tego, co sprawia, że młynek do kawy jest wysokiej jakości. W tej sekcji znajdziesz wszystko, co musisz wiedzieć przed zakupem kolejnego młynka do kawy.
Co to jest młynek do kawy
Młynek do kawy to doskonałe narzędzie, dzięki któremu wydobędziesz aromat i smak, co pozwoli Ci zaparzyć wysokiej jakości kawę. Za pomocą młynka do kawy możesz także zamienić ziarna kawy w ziarna lub proszek.
Korzyści z posiadania młynka do kawy
Niektórzy uważają, że posiadanie młynka do kawy jest przereklamowane. Mimo to uważamy inaczej. Poniżej pokrótce omówimy niektóre zalety posiadania młynka do kawy.
- Posiadanie młynka do kawy całkowicie odmieni Twoje doznania związane z kawą
- Młynek do kawy sprawia, że kawa jest bardziej aromatyczna i pyszna
- Posiadanie blendera do kawy daje Ci możliwość kontrolowania mocy i smaku kawy
- Będziesz miał możliwość zaparzenia kawy, która konkuruje ze zwykłą kawiarnią
- Będziesz mieć dostęp do świeżo zmielonej kawy, która jest zdrowsza
Rodzaje młynków do kawy
Istnieją różne rodzaje młynków do kawy i ważne jest, aby znać przeznaczenie każdego z nich. Poniżej omówimy główne typy młynków do kawy.
Szlifierki ostrzowe
Młynki ostrzowe to najpopularniejszy rodzaj młynków do kawy, jaki można znaleźć. Dzieje się tak dlatego, że nie są one drogie. Młynki ostrzowe są przydatnymi narzędziami do kawy i nazywane są również młynkami ręcznymi. Jednakże młynki ostrzowe mają jedną zasadniczą wadę: jeśli używasz młynka ostrzowego zbyt długo, istnieje ryzyko, że spalisz kawę. Spalanie kawy będzie miało wpływ na jej jakość. Zaletą młynków ostrzowych jest to, że idealnie nadają się do przypraw.
Młynki żarnowe
W porównaniu do młynków ostrzowych, młynki żarnowe wykonają lepszą pracę, pomagając uzyskać najlepszą jakość smaku kawy. Dzieje się tak, ponieważ młynek żarnowy wydobędzie wszystkie cząsteczki kawy o jednakowej wielkości i konsystencji. Eksperci od kawy twierdzą, że konsystencja kawy jest czynnikiem decydującym o tym, jak dobry będzie smak kawy. Młynki żarnowe można kupić w dwóch rodzajach.
Młynki żarnowe płaskie
Wiadomo, że ten typ młynka żarnowego zapewnia lepszą konsystencję pod względem wielkości cząstek. Ponadto szlifierki płaskie są znacznie droższe
Młynki stożkowe
Młynki stożkowe są tańsze w porównaniu do młynków płaskich. Młynki stożkowe są również znacznie cichsze. Obydwa typy młynków są dość podobne pomimo różnic.
Na co zwrócić uwagę w młynku do kawy?
Aby kupić wysokiej jakości młynek do kawy, przed dokonaniem zakupu należy zwrócić uwagę na pewne funkcje. Poniżej omówiliśmy niektóre znaki, na które należy zwrócić uwagę.
Rozmiar i waga maszyny
Młynki do kawy nie są znane ze swoich rozmiarów; jednakże rozmiar i waga urządzenia to czynniki, których nie można przeoczyć przy wyborze młynka do kawy. Chcesz wiedzieć, ile miejsca zajmie młynek do kawy w miejscu, w którym planujesz go trzymać. Warto również rozważyć, czy będziesz często przenosić młynek do kawy. W takim przypadku warto rozważyć zakup mniejszego i lżejszego młynka do kawy. Jest to kwestia wygody, ponieważ nie chcesz się denerwować tylko dlatego, że potrzebujesz kawy.
Pojemność
Jeśli przeczytałeś pięć najważniejszych sekcji dotyczących młynków do kawy, zauważyłbyś, że każdy młynek ma inną pojemność filiżanki. To jest pojemność, o której mówimy. Jeśli pijesz kawę w dużych ilościach i regularnie, powinieneś rozważyć zakup młynka do kawy o większej pojemności. Idealny dla Ciebie będzie młynek do kawy o pojemności filiżanki/miski 300g. Jeśli jednak nie pijesz kawy zbyt często, filiżanka o pojemności 120 g załatwi sprawę.
Prędkość
Chcesz kupić młynek do kawy o niższych obrotach. Dlaczego? Dzieje się tak dlatego, że młynki do kawy wyposażone w wysokoobrotowy silnik generują znaczną ilość ciepła. Ciepło może spalić kawę, co z kolei pogorszy smak i aromat kawy. Młynki do kawy z szybkimi silnikami również nie wytrzymują długo. Niektóre młynki do kawy z silnikami o dużej prędkości mają układ przekładniowy, który może rozwiązać ten problem. Jednak lepiej będzie, jeśli kupisz młynek do kawy z silnikiem wolnoobrotowym.
Rozmiar i konsystencja cząstek
Młynek do kawy zdolny do wytwarzania cząstek o dobrej wielkości i konsystencji jest idealny. Rozmiar cząstek i konsystencja wpływają na aromat i smak kawy. Młynki żarnowe są do tego idealne, ponieważ wytwarzają cząstki o jednakowej wielkości i konsystencji. Jeśli kochasz espresso, nie możesz tego przeoczyć, ponieważ konsystencja jest niezbędna do przygotowania espresso.
Ciepło
Rozmiar cząstek i konsystencja to nie jedyne rzeczy, które powinieneś wziąć pod uwagę. Ciepło młynka do kawy jest również czynnikiem decydującym o tym, jak dobrze kawa będzie smakować. Jeżeli przez przypadek ziarna podczas mielenia nagrzeją się, młynek do kawy spali fusy, co może negatywnie wpłynąć na ich smak. Jak powiedzieliśmy wcześniej, głównym czynnikiem wpływającym na nagrzewanie się maszyny jest prędkość obrotowa silnika szlifierki (ciepło i prędkość idą ręka w rękę). Niektóre droższe młynki do kawy posiadają system kontroli prędkości ekspresu, redukujący ilość wytwarzanego przez niego ciepła.
Dozowanie
Dozowanie oznacza po prostu sposób, w jaki przemiał jest rozdzielany do kosza po jego zmieleniu. Młynki do kawy z dozownikiem odłożą zmieloną kawę w miejsce, z którego będziesz mógł wypuścić ją do filtra kawy, gdy będziesz chciał ją zaparzyć. Jednak kilka osób nie lubi mieć dozownika. Dzieje się tak, ponieważ uważają, że pozostawienie zmielonej kawy w komorze przed użyciem ostatecznie powoduje utratę jej świeżości. Młynki do kawy bez dozownika mogą rozwiązać ten problem, dozując bezpośrednio zmieloną kawę. Dzięki temu możesz otrzymać świeżą kawę. Może jednak spowodować większy bałagan.
Łatwość użycia
Powinieneś rozważyć, czy chcesz włożyć dodatkowy wysiłek w filiżankę kawy. Parzenie kawy nie powinno być zbyt stresujące, szczególnie jeśli po prostu robisz poranną filiżankę kawy. Młynki do kawy różnią się stopniem skomplikowania w obsłudze i czyszczeniu. Korzystanie z młynka do kawy z pewnością będzie o wiele przyjemniejsze, jeśli uda Ci się to zrobić bez większych problemów
Materiał
Materiał, z którego wykonany jest młynek do kawy, który chcesz kupić, ma ogromne znaczenie. Większość młynków jest wyposażona w żarna ze stali nierdzewnej lub ceramiczne.
Żarna ceramiczne
Wiadomo, że młynki do kawy z ceramicznymi żarnami działają dłużej i dzięki swojej konsystencji idealnie nadają się do przygotowywania espresso. Jednak jest jeden minus. Jeśli istnieje ryzyko, że coś przedostanie się do maszyny i spowoduje jej pęknięcie, wymiana żaren ceramicznych może okazać się problematyczna.
Żarna ze stali nierdzewnej
Żarna ze stali nierdzewnej są najpowszechniejszym rodzajem i są również dobre. Jednakże żarna ze stali nierdzewnej nie są tak trwałe, jak te wykonane z materiałów ceramicznych. Oznacza to, że będziesz musiał je regularnie wymieniać. W przeciwieństwie do żaren ceramicznych, znalezienie zamiennika nie będzie problemem.
Ustawienia mielenia
Jeśli pijesz różne rodzaje kawy, zakup młynka nie będzie złym pomysłem, ponieważ oferuje wystarczającą liczbę ustawień, które pozwalają zmielić na dowolną konsystencję. Istnieją dwa rodzaje szlifierek, stopniowane i bezstopniowe.
Szlifierki stopniowe
Młynki stopniowe oferują szereg ustawień, które można wybrać przed rozpoczęciem mielenia ziaren.
Szlifierki bezstopniowe
Szlifierki bezstopniowe mają więcej opcji w porównaniu ze szlifierkami stopniowymi. Jak? Szlifierki bezstopniowe pozwalają na wybór z szerokiej gamy. Opcje dostępne do wyboru są praktycznie nieograniczone w przypadku szlifierek bezstopniowych. Szlifierki bezstopniowe są droższe niż stopniowe.
Hałas
Nikt nie lubi niepotrzebnego hałasu, więc jeśli jesteś wrażliwy na hałas, zdecydowanie powinieneś rozważyć zakup młynka do kawy, który jest cichszy, zwłaszcza jeśli będziesz go używać we wczesnych godzinach porannych. Jak wspomnieliśmy wcześniej, szlifierki stożkowe są znacznie cichsze w porównaniu do szlifierek płaskich. A młynki żarnowe są zwykle mniej głośne niż młynki ostrzowe. Zatem wybór należy do Ciebie.
Trwałość
Trwałość każdego produktu jest czymś, co należy poddać próbie. Nie chcesz młynka do kawy, który wyłączy się i nigdy więcej nie włączy, prawda? Oczywiście nie. Upewnij się, że sprawdziłeś recenzje, aby dowiedzieć się, jak długo zwykle wystarcza wybrany młynek do kawy. Wspomnieliśmy wcześniej, że żarna ceramiczne wytrzymują dłużej niż żarna ze stali nierdzewnej, natomiast młynki do kawy z silnikami wolnoobrotowymi wytrzymują dłużej niż silniki wysokoobrotowe. Możesz także ocenić poziom, patrząc na przedmiot, ponieważ twoje oczy mogą ci powiedzieć, czy wydaje się ono wysokiej jakości, czy nie.
Design i estetyka
Czy jesteś zwolennikiem estetyki? Jeśli tak, to nie musimy Ci mówić, jak powinieneś szukać młynka, który będzie pasował do miejsca, w którym planujesz go umieścić, wybierając młynek do zakupu. Czy pasuje do ogólnego nastroju pomieszczenia? To pytanie, które powinieneś sobie zadać. W przeciwnym razie młynek do kawy będzie pierwszą rzeczą, którą każdy zobaczy, jeśli wejdzie do Twojej kuchni. Choć samo w sobie nie jest to złe, nie jest też najlepsze.